Desta vez a sugestão é um bolo simples de fazer e delicioso.
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Ingredientes:
3 ovos grandes
1 iogurte natural (usei um caseiro que é um pouco maior)
200 g de açúcar
meia medida do iogurte em óleo
raspa de uma laranja grande
1 c. de chá de fermento em pó
250 g de farinha
sal fino q.b.
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Preparação:
- Bater as gemas com o açúcar até ficar uma mistura pálida e fofa.
- Adicionar a raspa da laranja, o iogurte e o óleo e misturar tudo.
- Acrescentar a farinha com o fermento já peneirada e envolver bem.
- Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e envolver cuidadosamente ao preparado anterior.
- Colocar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.
- Vai ao forno a 180ºC durante 25-30 min.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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