Queques de chocolate fofos e deliciosos

E que tal uns queques para o lanche? Veja como é fácil a receita.

Indredientes:

2 chávenas de farinha de trigo 
2 chávenas de açúcar
½ colher (chá) de fermento 
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
1 colher (chá) de sal 
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 
2 ovos  
100g de manteiga em temperatura ambiente 
¾ chávena de água bem quente 
¾ chávena de leite

Preparação:

  1. Deitar todos os ingredientes secos juntos num Pirex.
  2. Bater a manteiga na batedeira até ficar fofa e adicionar os ovos, um de cada vez. 
  3. Dissolver o chocolate em pó na água quente e misturar o leite.
  4. Adicione a mistura de chocolate e os ingredientes secos alternando em 3 vezes. 
  5. Bater a mistura até ficar homogénea.
  6. Encher cada forminha a 2/3 e levar ao forno 180ºC por 20-25 minutos.
  7. Deixar arrefecer na forma 5 a 10 minutos antes de desenformar.
  8. Decorar a gosto.