Molotof com Doce de Ovos só uma fatia não chega

Desta vez, trago uma receita de dar água na boca. Veja como fazer.

Ingredientes:

Para o Molotof
1 tigela de farinha
11 ovos
11 colheres (sopa) de açúcar
1 pouco de margarina

Para o Doce de Ovos
11 gemas
11 colheres (sopa) de açúcar
15 colheres (sopa) de leite
1 raspa de limão
1 pau de canela
1 colher (chá) farinha Maizena

Preparação:
Do Molotof

  1. Ligar o forno a 180º.
  2. Colocar meio tabuleiro de agua no forno c/ 3 colheres (sopa) vinagre.
  3. Untar uma forma com a margarina e polvilhar com farinha.
  4. Separar as claras das gemas.
  5. Reservar as gemas no frio.
  6. Juntar uma pitada de sal ás claras e bater em castelo.
  7. Juntar o açúcar aos poucos até estar no ponto.
  8. Colocar as claras em castelo na forma e levar ao forno durante 11 minutos.
  9. Depois, desligue o forno e deixe mais 30 minutos dentro do forno.
  10. Tirar e desenformar.

Doce de Ovos

  1. Num tacho colocar as gemas ao lume numa temperatura media.
  2. Juntar o açúcar, o pau de canela, a raspa de limão e mexer.
  3. Juntar o leite sempre a mexer durante 3 minutos.
  4. Deitar o preparado por cima do Molotof.
  5. Decorar com nozes ou a gosto.