A sugestão de hoje é simples e deliciosa. Veja como fazer.
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Ingredientes:
250 g cenoura 4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar fino
220 g farinha para bolos
1 c. sopa de fermento em pó para bolos
para a cobertura:
40 g margarina
70 g açúcar
40 g chocolate em pó
40 g leite
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Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Unte a forma.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Rale a cenoura.
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, acrescente o óleo, a cenoura ralada e deite gradualmente a farinha juntamente com o fermento.
- Por fim adicione as claras e envolva lentamente.
- Verta o preparado sobre a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos.
- Cobertura: Coloque todos os ingredientes num tacho em lume brando até engrossar um pouco.
- Desenforme o bolo e deixe arrefecer.
- Cubra o bolo com o preparado de chocolate.
Fonte:cozinhacomigo1.blogspot.com
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