Pavê de ananás em camadas cheias de sabor

Mais uma deliciosa receita que trago como sugestão.👩🏼‍🍳Veja como fazer.

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Ingredientes:

1 lata de ananás em calda
1 pacote de palito la reine/biscoito inglês
1 col. (chá) de rum
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite/natas para bater batidas em ponto de chantilly
1 saqueta de gelatina de ananás
2 limões

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Preparação:

  1. Separe a calda do ananás numa tigela e junte o rum. 
  2. Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio.
  3. Molhe o palito la reine na calda com rum e forre as paredes e o fundo da forma. Reserve.
  4. Corte o ananás em quadradinhos. Reserve.
  5. Dissolva a gelatina em 1/2 chávena (chá) de água fervida e deixe arrefecer até ficar bem morninha. A mistura ficará bem espessa.
  6. Misture a gelatina dissolvida em 1/2 lata de leite condensado.
  7. Junte o leite condensado misturado com a gelatina nas natas batidas em ponto de chantilly, aos poucos, delicadamente.
  8. Coloque uma camada com metade do creme sobre o fundo da forma forrada com biscoitos.
  9. Cubra com ananás picado e outra camada de palitos la reine.
  10. Repita a camada com a outra metade do creme, terminando com os palitos.
  11. Cubra com papel alumínio e leve ao frio de um dia para o outro.
  12. No dia seguinte, desenforme o pavê sobre um prato e retire o papel alumínio.
  13. Misture a 1/2 lata de leite condensado que sobrou do recheio com o sumo dos dois limões.
  14. Mexa até reagir e engrossar.
  15. Deite por cima do pavê e leve de volta ao frio.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com

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