Mousse de Ananás de comer e chorar por mais

Para hoje a minha sugestão é uma deliciosa mousse.

2 pacotes de gelatina sabor ananás
1 chávena/xícara (chá) de água a ferver
2 pacotes de natas/creme de leite
3 chávenas/xícaras (chá) de água
3 pacotes de gelatina sabor ananás
1 abacaxi picadinho ou 4 chávenas de chá
1 chávena/xícara (chá) de açúcar

1. Coloque os dois pacotes de gelatina no liquidificador com a água a ferver e bata por 1 minuto.
2. Junte as natas/creme de leite e bata por mais 4 minutos.
3. Despeje a mistura numa forma ou refratário untada com óleo, cubra com papel filme e leve ao frio até firmar ou no congelador até ele ficar bem firme. Reserve.
4. Pique o abacaxi e leve ao lume com o açúcar, cozinhe até ficar meio dourado e até a água evaporar.
5. Quando terminar espere arrefecer bem. Reserve.
6. Numa vasilha coloque os outros 3 pacotes de gelatina com duas chávenas de chá de água bem quente, mexa bem para dissolver e por último junte uma chávena chá de água gelada.
7. Agora é hora de montar a sobremesa. Pegue a forma que estava no frio e coloque o abacaxi por cima, e depois a gelatina.
8. Mexa um pouco no abacaxi para ele se misturar com a gelatina.
9. Cubra com papel filme e leve ao frio durante uma hora e na geladeira por duas horas.
10. Agora é só desenformar. Você pode usar uma faca para ajudar a soltar as laterais!