Queques de laranja com pepitas de chocolate cheios de sabor

A receita de hoje foi feita com a ajuda da Bimby. Ficam uma delícia.

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Ingredientes:

200 g de açúcar
2 laranjas
2 ovos
70 g de manteiga (usei vegetal)
250 g de farinha de trigo
1 c. de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 c. de sopa de extrato de baunilha
Pepitas de chocolate

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Preparação:

  1. Pré aqueci o forno a 180ºC.
  2. Coloquei no copo o açúcar, e a casca de 1 laranja (cortei com o descascador de legumes fica bem fininha) e pulverizei 15 Seg /Vel. 9.
  3. Juntei as laranjas previamente descascadas sem a parte branca e sem caroços e bati 1,30 Min./ Vel. 9.
  4. Coloquei a “borboleta”, os ovos, a manteiga, o extrato e programei 5 Min./ 37ºC/ Vel. 2.
  5. Retirei a “borboleta”, adicionei a farinha, o fermento e o sal e programei 15 Seg./ Vel. 3.
  6. Forrei formas de queques com forminhas de papel. 
  7. Deitei massa nas formas de papel quase até ao topo.
  8. Deitei umas pepitas de chocolate e afundei-as com ajuda de uma colher.
  9. Levei ao forno cerca de 25 minutos.

Fonte:belinadailha.blogspot.com

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