Filhoses do Forno cheias de sabor

Filhoses do Forno cheias de sabor

Desta vez trago uma receita de filhoses que é uma delícia.👨🏼‍🍳

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Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
9 ovos
1/2 litro de leite
1/2 litro de água
1 c. de sobremesa de fermento royal
1 pitada de sal

Creme

1/2 litro de leite
2 c.de farinha maizena
1 c. de sopa de manteiga
1 raspa de limão
2 gemas
3 c. de sopa de açúcar

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Preparação:

  1. Bate-se os ovos com a batedeira até ficarem espumosos e depois junta-se a água e o leite.
  2. Depois mistura-se a farinha com o fermento aos poucos e o sal. A massa fica líquida.
  3. Entretanto unta-se formas de queijadas com manteiga e despeja-se a massa com uma concha até meio das formas.
  4. Vai ao forno quente a cozer até dobrarem de volume e ficarem rosadas, pouco mais de meia hora, têm de se verificar.
  5. Depois de cozidas elas soltar-se bem das formas e faz-se o recheio para recheá-las.

Creme

  1. Leva-se ao lume um tacho com o leite a levantar fervura com as raspas de limão e a manteiga.
  2. À parte mistura-se a maizena com um bocadinho de leite frio e as gemas e junta-se ao preparado anterior.
  3. Vai-se mexendo até fazer ponte.
  4. Com este creme recheiam-se as filhoses.

Fonte:belinadailha.blogspot.com

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