Pudim de Ananás e Banana, uma combinação perfeita

Mais uma receita deliciosa para juntar á nossa coleção.

Ingredientes:

3 bananas
2 embalagens de pudins boca doce ananás
5 colheres (sopa) rasas de açúcar
1L de leite
Canela em pó
6 bolachas
Côco ralado

Preparação:

  1. Preparar as 2 saquetas de pudim de acordo com as instruções, neste caso será com 1L de leite.
  2. Colocar 900ml num tachinho a aquecer em lume brando enquanto prepara a mistura.
  3. Numa tacinha colocar o pó e misturar com as colheres de açúcar. Ir juntando aos poucos os 100ml de leite e mexendo bem para não formar grumos.
  4. Adiconar ao leite que já estará morno e mexer sempre até levantar fervura.
  5. No fundo de cada tacinha colocar rodelas de bananas regadas previamente com um pouco de sumo de limão, um pouco de açúcar e canela em pó.
  6. Por cima colocar bolacha molhada em leite, côco ralado, depois o pudim e terminar polvilhando com côco ralado novamente.