Azeiteiros ou Económicos receita típica de Trás-os-Montes

Hoje trago uma receita muito fácil de fazer e que fica uma delícia.

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Ingredientes:

5 ovos
250g de açúcar Sidul
1/2kg de farinha
1 chávena de chá de leite
2dl de azeite
1 cálice de aguardente
1 colher de chá de fermento em pó

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Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 200ºC.
  2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
  3. Misture a aguardente, o azeite, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
  4. Bata muito bem até ficar uma massa consistente.
  5. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque bolinhas afastadas de massa com uma colher se sopa, deite um montinho de açúcar sobre cada uma e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Fonte:cozinhacomigo1.blogspot.com

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