Pataniscas de Bacalhau deliciosas

Pataniscas de Bacalhau deliciosas

Eu adoro pataniscas de bacalhau. Querem aprender a receita?👨🏼‍🍳

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Ingredientes:

100 g de farinha
2 ovos
0,5 dl de leite
1 cebola
200 g de bacalhau demolhado 
1 ramo de salsa
1/2 de pimento vermelho
Óleo para fritar
Sal q.b.

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Preparação:

  1. Deite a farinha numa taça, adicione o sal, as gemas de ovo e o leite.
  2. Mexa bem até obter um polme cremoso e sem grumos. 
  3. Pique a cebola e acrescente ao polme juntamente com o bacalhau.
  4. Pique a salsa, corte o pimento em cubos pequenos e junte ao polme.
  5. Bata as claras em castelo e envolva no polme.
  6. Aqueça o óleo numa frigideira e deite a massa com a ajuda de uma colher de sopa.
  7. Deixe fritar até a parte de baixo estar dourada, voltar e deixar fritar do outro lado.
  8. Escorra as pataniscas em papel absorvente.

Fonte:cozinhacomigo1.blogspot.com

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