Bolo de Iogurte e Limão simplesmente delicioso

Hoje trago uma receita deliciosa. Vou ensinar a fazer.

Ingredientes:

2 iogurtes naturais
5 ovos
150gr de açúcar
180gr de manteiga amolecida
280gr de farinha com fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha
Raspa de 1 limão
1 colher de sopa de sementes de papoila
Açúcar em pó

Preparação:

  1. Bater a manteiga previamente amolecida com o açúcar até ficar creme.
  2. Adicionar as gemas 1 a 1 e bater.
  3. Juntar a essência de baunilha, a raspa de limão e os iogurtes e bater de novo.
  4. Colocar os ganchos na batedeira, adicionar a farinha e por fim envolver as claras em castelo com uma colher de pau.
  5. Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40m mas convém ir fazendo o teste do palito.
  6. Desenformar e deixar arrefecer.
  7. Polvilhar com açúcar em pó.