Como sugestão hoje trago uma receita fácil de fazer que fica uma delícia.
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Ingredientes:
200 g de bacalhau
2 batatas grandes
1 cenoura
ervilha fresca a gosto
1 pimentão vermelho em rodelas
1 cebola média em rodelas
1 dente de alho pequeno em fatias
Coentros a gosto
6 ovos
azeite a gosto
vinagre a gosto
orégãos a gosto
sal a gosto
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Preparação:
- Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o sal.
- Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, cozinhe também a ervilha fresca e os ovos.
- Retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite.
- Refogue ligeiramente o pimentão, a cebola e o alho.
- Nota: Em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
- Monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho.
- Coloque a ervilha e decore com os ovos partidos ao meio e os coentros à vontade.
- Faça um tempero com o vinagre, sal, orégãos e um pouquinho de azeite e despeje uniformemente sobre a salada e deixe descansar.
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