Veja como fazer castanhas fritas.
publicidade
Ingredientes:
1kg de castanhas
óleo para fritar
sal grosso q.b.
publicidade
Preparação:
- As castanhas que vão fritar não se podem lavar, então limpe-as muito bem com um pano húmido e seque-as.
- Depois dê-lhes um golpe no sentido horizontal (sem ser demasiado profundo, senão corre o risco de as cortar ao meio, e de seguida coloque-as na frigideira.
- Um quilo de castanhas precisa de cerca de 17 minutos para ficar pronto, mas isso depende da forma como vão ser fritas.
- Para saber que estão prontas a comer deve verificar se estão abertas e douradas.
- Findo este passo, escorra bem as castanhas em papel absorvente e depois coloque-as no prato de servir e ponha o sal grosso.
Fonte:atravessabv.wordpress.com/ A travessa das Bolinhas Vermelhas
publicidade
