A receita de hoje é uma delicia. Veja como fazer.
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Ingredientes:
100 g de margarina sem sal light
1 pacote de bolachas de leite diet
350 g de requeijao
100 g de requeijão cremoso light
2 ovos
1 lata de leite condensado magro
1 colher (café) de raspas de limão
200 g de geleia de frutos silvestres diet (pode ser substituída por outra conforme a preferência)
¼ de chávena de água
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Preparação:
- Bata as bolachas no liquidificador.
- Coloque-os bem moídos num recipiente com a margarina e misture, forrando o fundo de uma forma de aro removível.
- Leve ao forno pré aquecido durante 10 minutos. Retire e reserve.
- Bata no liquidificador o requeijão, os ovos, o leite condensado e as raspas de limão.
- Distribua essa mistura sobre a massa de bolachas e deixe no frigorífico até que esteja firme.
- Enquanto isso, aqueça a geleia com a água numa panela, mexendo até obter uma calda líquida.
- Despeje sobre o cheescake na hora de servir.
Fonte:blog
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