Como faço Cheescake light

Como faço Cheescake light

A receita de hoje é uma delicia. Veja como fazer.

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Ingredientes:

100 g de margarina sem sal light
1 pacote de bolachas de leite diet
350 g de requeijao
100 g de requeijão cremoso light
2 ovos
1 lata de leite condensado magro
1 colher (café) de raspas de limão
200 g de geleia de frutos silvestres diet (pode ser substituída por outra conforme a preferência)
¼ de chávena de água

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Preparação:

  1. Bata as bolachas no liquidificador.
  2. Coloque-os bem moídos num recipiente com a margarina e misture, forrando o fundo de uma forma de aro removível.
  3. Leve ao forno pré aquecido durante 10 minutos. Retire e reserve.
  4. Bata no liquidificador o requeijão, os ovos, o leite condensado e as raspas de limão.
  5. Distribua essa mistura sobre a massa de bolachas e deixe no frigorífico até que esteja firme.
  6. Enquanto isso, aqueça a geleia com a água numa panela, mexendo até obter uma calda líquida.
  7. Despeje sobre o cheescake na hora de servir.

Fonte:blog

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