Bolo de churros que é uma delícia

Hoje trago uma receita deliciosa como sugestão.

Massa:

6 claras
1 chávena (chá) de leite
6 gemas
4 chávenas (chá) de farinha de trigo peneirada
6 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de canela em pó
2 chávenas (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio e Montagem

2 latas de doce de leite cremoso
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Massa

1. Numa batedeira, bata as claras em castelo e reserve.
2. Em seguida, bata as gemas, a manteiga e o açúcar.
3. Aos poucos, adicione o leite e a farinha de trigo e continue batendo.
4. Acrescente a canela e o fermento.
5. Por último, adicione as claras em castelo.
6. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré aquecido (180ºC) até que ao espetar um palito este saia limpo.
7. Desenforme morno e após arrefecer, corte o bolo em 3 camadas.

Recheio e montagem

1. Coloque uma camada do bolo sobre o prato e recheie com doce de leite.
2. Repita o procedimento mais uma vez e finalize com uma camada do bolo.
3. Coloque o restante do recheio num saco de confeitar com bico pitanga e decore a parte de cima do bolo.
4. Finalize polvilhando com açúcar de confeiteiro.

Fonte:blog