Bolo de Chocolate e Pêras

Como sugestão trago um bolo muito saboroso.

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Ingredientes:

1 ovo
1/2 chávena (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de farinha de trigo
1 col. (chá) de fermento em pó
2 col. (sopa) de cacau em pó
1 col. (sopa) de chocolate em pó
1/4 de chávena (chá) de leite
70g de manteiga sem sal derretida
2 pêras sem pele e sem caroços cortadas em fatias finas
1/2 chávena (chá) de avelãs torradas e picadas grosseiramente
Açúcar para polvilhar

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Preparação:

  1. Numa tigela, junte a farinha, o fermento e o cacau. Reserve.
  2. Bata o ovo e adicione o açúcar aos poucos, batendo depois de cada adição.
  3. Junte a mistura de ovo e açúcar à mistura de farinha, fermento e cacau alternando com o leite e a manteiga derretida.
  4. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada (20-25cm de diâmetro).
  5. “Enfie” as fatias de pêra na massa e polvilhe com as avelãs.
  6. Polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 30 minutos.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com

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