Entrecosto no Forno para o almoço

Entrecosto no Forno para o almoço

A receita de hoje é um delicioso entrecosto.

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Ingredientes:

1 entrecosto

Molho:

70g de concentrado de tomate/polpa de tomate
1 col. (sopa) de azeite
1 col. (sopa) de molho inglês
1 col. (sopa) de mostarda
1 col. (sopa) de açúcar mascavado
2 col. (sopa) de caldo de carne em pó
Tabasco
Salsa
Orégãos
Alho em pó

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Preparação:

  1. Misture todos os ingredientes do molho e besunte todo o entrecosto com essa mistura.
  2. Coloque numa forma forrada com papel alumínio. Pode juntar batatas, cebola e alho se quiser.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  4. Retire o papel e confirme se a carne está macia.
  5. Se sim, leve novamente ao forno por 5 a 10 minutos sem o papel por cima. Se não, cubra novamente com papel e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com

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