A sugestão de hoje é Strudel de maçã. Veja como fazer.
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Ingredientes:
3 maçãs cozidas (reduzidas a puré)
1 chávena de açúcar com canela
nozes e passas a gosto
1 maça
1 rolo de massa folhada rectangular
½ limão
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Preparação:
- Cortar a maçã em pedaços pequeninos e tempera-la com o sumo de meio limão.
- Numa frigideira com um pouco de margarina em lume médio juntar a maça, um pouco de canela e mexer.
- De seguida juntar as nozes e as passas, incorporar.
- Depois juntar as maçãs cozidas (reduzidas a puré).
- Misturar e deixar ferver em lume forte durante 5 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Entretanto, estique a massa folhada e no centro desta coloque açúcar com canela suficiente para absorver o sumo das maçãs.
- Por cima colocar o recheio preparado.
- Dobrar a massa folhada por cima da maçã juntamente com os cantos.
- Pincelar com ovo e dar umas picadelas com um palito na massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos ou até a massa ficar douradinha e estaladiça.
- Polvilhar com açúcar em pó e servir.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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