Manjar de Coco fácil e delicioso

Manjar de Coco fácil e delicioso

Como sugestão hoje quero ensinar a fazer uma deliciosa sobremesa.

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Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata pequena de leite de coco
100 g de coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) de maizena
8 colheres (sopa) açúcar

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Preparação:

  1. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado numa panela, misture bem.
  2. Leve ao lume e junte a maizena dissolvida num copo de leite. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto.
  3. Despeje numa forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada.
  4. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 2 horas.
  5. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.
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