A minha sugestão de hoje é este delicioso bolo de milho.
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Ingredientes:
4 ovos
4 chávenas (chá) de leite integral/meio gordo
2 chávenas (chá) de açúcar
1 1/2 chávena (chá) de farinha de milho fina
1 chávena (chá) de queijo parmesão ralado
2 col. (sopa) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de fermento em pó
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Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
- Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada (usei uma de 30X28cm).
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 30/40 minutos até ficar douradinho, mas ainda um pouco mole.
- Deixe arrefecer completamente antes de servir.
Fonte:noemiamartim.blogspot.com
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