Bolo de Laranja com Casca no Liquidificador (orange cake with peel in blender)

A sugestão de hoje é um bolo de laranja que fica uma delícia.

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Ingredientes:

2 chávenas de farinha peneiradas sem fermento
2 chávenas de açúcar
4 Gemas
4 Claras
1 chávena de óleo
1 Colher de chá de fermento
1 Laranja

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Preparação:

  1. Primeiramente, corta-se a laranja em cubos com toda casca, porém, retira-se a parte branca do meio para não deixar um gosto amargo no bolo.
  2. No liquidificador adicione o óleo, a laranja, as gemas e o açúcar, ligue e bata muito bem até a casca da laranja ficar bem triturada, e reserve.
  3. A seguir, em uma tigela adicione as quatro claras e bata com a batedeira até ficarem em castelo e reserve.
  4. Caso queira, adicione os ovos inteiros, eu separei porque gosto de bater as clara em castelo separadamente.
  5. Em outra tigela, adicione a farinha peneirada, o fermento e misture muito bem para em seguida despejar o liquido que foi batido.
  6. Acrescente o liquido e misture tudo, assim que a massa tiver bem misturada, adicione as claras e envolva novamente a massa.
  7. Unte a forma com margarina e açúcar antes de despejar a massa.
  8. De seguida leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o bolo fique cozido.
  9. Após os 40 minutos, verifique se o bolo está cozido, fazendo o teste do palito, se não vier massa agarrada ao palito é porque está cozido.
  10. Desenforme o bolo ou deixe-o arrefecer.
  11. Veja o resultado do bolo de laranja, perceberá que ficou fofo e com sabor acentuado da laranja.
  12. Espero que gostem e bom apetite.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

Bernardino Receitas

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