A minha sugestão de hoje é uma tarte deliciosa.
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Ingredientes:
10 Colheres de sopa de farinha
2 Ovos
8 Colheres de sopa de açúcar
3 Colheres de sopa de manteiga derretida
2 Colheres de sopa de leite
Para o recheio:
100g Manteiga
150g Amêndoa
100g Açúcar
6 Colheres de sopa de leite
2 Colheres de sopa de farinha de amêndoa
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Preparação:
- Na farinha adiciona-se o açúcar… os dois ovos… a manteiga… e o leite.
- Bater bem a massa até ficar homogénea.
- No fim de untar a forma com manteiga, coloca-se a massa e espalhe muito bem.
- Ponha uma folha de alumínio para não queimar, e leve ao forno a 180ºC de temperatura por 30 minutos.
- Enquanto a tarte está no forno, prepare o recheio.
- Para preparar o recheio colocar-se num tacho a manteiga, o açúcar, amêndoa, o leite e mexa muito bem.
- Caso tenha amêndoa ralada, adicione 2 colheres de sopa, e misture tudo muito bem até ficar louro.
- Após os 30 minutos, retire a massa do forno para adicionar o recheio, a massa não pode ficar muito cozida, senão a amêndoa não cola à massa, e nem pode ficar muito crua, pois se ficar muito crua o recheio entra na massa, por isso, é necessário a folha de alumínio.
- Leve novamente a massa ao forno a 180ºC temperatura por 30 minutos, ou até que fique loura por cima.
- Não precisa cobrir a tarte com a folha de alumínio.
- Após esse tempo, retire a tarte do forno, deixe arrefecer.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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