Queijadão delicioso

Queijadão delicioso

Hoje trago uma receita de queijada que é uma delícia. Veja como fazer.👨🏼‍🍳

PUBLICIDADE
Ingredientes:

4 folhas de Massa Filo
4 queijos frescos( 250/300g)
300g Açúcar
2 c. (sopa) Canela pó (12g)
2 ovos
2 gemas
60g de farinha
50g de manteiga derretida

PUBLICIDADE
Preparação:

  1. Comece por preparar a forma, unte-a com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Depois forre-a com a massa filo que deve ser aparada, com uma tesoura, a toda a volta para tirar o excedente.
  3. De seguida, passe o queijo fresco por um passador de rede, desfazendo-o com o auxilio de uma espátula. 
  4. Junte o açúcar e a canela e mexa até obter um creme homogéneo.
  5. Para terminar adicione os ovos, as gemas, a farinha e a manteiga derretida.
  6. Envolva muito bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
  7. Finalmente, deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.
  8. Deixe arrefecer antes de desenformar e sirva morna ou fria.
  9. Polvilhe com açúcar em pó.

Nota: O queijo fresco deve ser passado pelo passador pois isso evita que o recheio fique aos grumos.

Fonte:atravessabv.wordpress.com/ A travessa das Bolinhas Vermelhas

PUBLICIDADE
error: Content is protected !!