Hoje trago uma receita de mousse que é uma delícia.
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Ingredientes:
1 Barra de chocolate para culinária 200g
6 Ovos
1 Colher de sopa de manteiga
½ Copo de leite ±150ml
6 Colheres de sopa de açúcar
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Preparação:
- Primeiramente parta a barra de chocolate em pedaços menores e reserve.
- Separe em duas tigelas as gemas das claras, bata as claras em castelo, e reserve.
- Bata as gemas e vá adicionando o açúcar aos poucos, até ficar tipo uma gemada, e reserve.
- Num tacho ao lume adicione o leite, a manteiga, o chocolate para derreter, convém ficar mexendo e com o lume baixo.
- Lembre-se, não precisa deixar ferver.
- Assim que o chocolate derreter todo, adicione as gemas batidas anteriormente e envolva bem.
- Assim que estiver tudo bem envolvido, retire do lume, e deixe arrefecer um pouco.
- Quando a mistura estiver mais fria, adicione as claras e envolva novamente muito bem até ficar uniforme.
- Em seguida distribua o preparado em taças pequenas ou numa taça grande e leve ao frigorífico por 2 a 3 horas.
- Após o tempo estipulado, já pode consumir a mousse e bom apetite.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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