Bolo de Nozes receita da Avó

Bolo de Nozes receita da Avó

Hoje trago uma receita fácil e deliciosa.

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Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de leite
1 colher de chá de fermento em pó
200g de nozes

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido
200g de manteiga sem sal
Nozes picadas para decorar

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Preparação:

  1. Primeiramente, separe as gemas das claras, bata as claras em castelo.
  2. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e o óleo, junte o leite e as nozes trituradas e mexa bem.
  3. Então, adicione a farinha e o fermento, bata mais um pouco para ficar tudo bem uniforme ,e por fim incorpore as claras. Envolva delicadamente.
  4. Logo após, despeje esta mistura numa forma redonda sem buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 40 minutos.
  6. Deixe arrefecer bem o bolo e enquanto isso, faça o recheio.
  7. Primeiro, para o recheio, bata muito bem o leite condensado cozido, depois junte a manteiga e volte a bater de modo a que fique um creme homogéneo.
  8. Então, corte o bolo ao meio no sentido horizontal e em seguida, derrame uma parte do creme, cubra com o bolo e derrame o restante do recheio.
  9. Por fim, decore com as nozes picadas e leve ao frigorífico algumas horas.
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