A sugestão de hoje é um verdadeiro vício cá de casa.
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Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de leite
1/2 chávena de água
2 colheres de margarina
2 chávenas de farinha de trigo
Açúcar refinado e canela em pó para confeitar
Sal a gosto
Óleo para fritura
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Preparação:
- Numa panela, misture a água, o leite, a margarina e o sal e leve ao lume médio até ferver.
- Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Espere a massa amornar e coloque num saco de confeiteiro com o bico pitanga.
- O saco de confeiteiro tem que ser resistente porque a massa não é muito mole.
- Faça tirinhas com a massa e frite-as em óleo quente.
- Escorra numa travessa com papel toalha e passe na mistura de açúcar e canela.
- Se quiser, sirva com doce de leite pastoso ou brigadeiro mole.
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