Tarte holandesa com abacaxi deliciosa

Tarte holandesa com abacaxi deliciosa

Hoje trago uma tarte muito saborosa como sugestão.

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Ingredientes:

120g de margarina sem sal
2 chávenas (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite condensado
1 e 3/4 de chávena (chá) de natas
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 chávenas (chá) de abacaxi em pedaços
1 chávena (chá) de água
Margarina e açúcar para untar
1 pacote de bolacha Maria ou biscoito maisena (200g)
1 pacote de bolachas cobertas com chocolate (130g)

Cobertura:

200g de chocolate meio amargo
1 colher (sobremesa) de margarina
1 chávena (chá) de natas

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Preparação:

  1. Na batedeira, bata a margarina com metade do açúcar até obter um creme quase branco.
  2. Adicione o leite condensado e continue batendo.
  3. Junte as natas e a essência de baunilha e misture bem.
  4. Numa panela, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar restante, em lume médio, até reduzir e ficar com consistência de calda.
  5. Misture ao creme de margarina.
  6. Unte uma forma de fundo removível de 26 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com açúcar.
  7. Intercale camadas de bolacha Maria e de creme, terminando em creme.
  8. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture a margarina e as natas, espalhe sobre o creme e leve ao frigorífico durante 2 horas.
  9. Desenforme, coloque as bolachas com chocolate ao redor da tarte com o lado do chocolate virado para fora e sirva.

Fonte:Guia da Cozinha

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