A minha sugestão de hoje é uma delícia. Veja como é simples a receita.
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Ingredientes:
1 Colher de sopa de azeite
1 Cebola picada
1 Peito de frango cozido e desfiado
Salsa a gosto
Pimento verde a gosto
Açafrão a gosto
Pimenta preta o gosto
Sal a gosto
3 Latas de milho escorrido
1 Pacote de natas
200 Gr de queijo creme (tipo philadelphia)
200 Gr de Mozzarela Ralada
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Preparação:
- Numa panela ao lume com o azeite refogue a cebola picada.
- Acrescente o frango cozido e desfiado e misture em lume brando.
- Em seguida adicione a salsa, o pimento, o açafrão, a pimenta preta e o sal.
- Misture bem para refogar um pouco.
- Desligue o lume e reserve.
- No liquidificador adicione o milho, as natas, o queijo creme e bata durante 2 minutos.
- De seguida misture o preparado com o frango na panela.
- Coloque a mistura numa travessa e acrescente a mozzarela por cima.
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 25 minutos.
Sirva com batata palha ou uma salada.
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