Hoje trago uma receita deliciosa e muito fácil de fazer.
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Ingredientes:
1 pacote de bolacha Maria de chocolate triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
Coco ralado grosso para decorar
Recheio de coco:
1/2 chávena (chá) de leite condensado
100g de chocolate branco picado
1 chávena (chá) de coco ralado
Recheio de chocolate:
1 ½ chávena (chá) de leite condensado
100g de chocolate meio amargo picado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
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Preparação:
- Numa tigela, misture as bolachas trituradas com a manteiga e a clara até formar uma farofa bem húmida.
- Espalhe a farofa no fundo e laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando bem com os dedos.
- Leve ao forno médio (180º C), pré aquecido, durante 8 minutos ou até firmar.
- Retire e deixe arrefecer.
- Para o recheio de coco, leve todos os ingredientes ao lume baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue e reserve.
- Para o recheio de chocolate, leve todos os ingredientes ao lume baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue e deixe amornar.
- Espalhe o recheio de coco sobre a base de bolacha e por cima espalhe o recheio de chocolate.
- Leve ao frigorífico durante 2 horas.
- Retire, desenforme, decore com coco ralado e sirva.
Fonte:Guia da Cozinha
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