A receita de hoje é uma delícia de comer e chorar por mais.
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Ingredientes:
1 pacote de bolacha Maria triturado (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/3 de chávena (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1 lata de pêssego em calda escorrido
1/2 chávena (chá) de chantilly
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Preparação:
- Numa tigela, misture a bolacha triturada com a manteiga até obter ponto de farofa húmida.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro canelada, apertando com os dedos.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 12 minutos ou até dourar.
- Deixe arrefecer.
- Numa panela, polvilhe a gelatina no leite e deixe hidratar durante 5 minutos.
- Leve ao lume baixo para dissolver, sem ferver.
- Despeje no liquidificador e bata com o leite condensado e as natas até ficar homogéneo.
- Adicione metade do pêssego picado em cubos, misture com uma colher e espalhe na forma sobre a massa.
- Leve ao frigorífico durante 2 horas ou até firmar.
- Cubra com o chantilly e decore com o pêssego restante em fatias.
- Desenforme e sirva.
Fonte:Guia da Cozinha
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