Tarte Mousse de Morango

Para a sobremesa de hoje trago uma receita muito saborosa e irresistível.

1 pacote de bolacha Maria sabor chocolate triturado (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
Morangos para decorar

Mousse de morango:

2 latas de leite condensado
3 pacotes de natas (600g)
2 envelopes de pó para sumo sabor morango (70g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:

2 chávenas (chá) de morangos picados
1 chávenas (chá) de açúcar
Sumo de 1 limão

1. Numa tigela, misture as bolachas com a manteiga e a clara até formar uma farofa húmida.
2. Com isso forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro.
3. Leve ao forno alto, pré aquecido, durante 10 minutos.
4. Retire e deixe arrefecer.
5. No liquidificador, bata o leite condensado, as natas, o sumo e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar.
6. Espalhe sobre a massa e leve ao frigorífico durante 4 horas.
7. Para a calda, bata os ingredientes no liquidificador, transfira para uma panela e leve ao lume baixo durante 5 minutos, após levantar fervura.
8. Deixe arrefecer.
9. Desenforme a torta, cubra com a calda, decore com morangos e sirva em seguida.

Fonte:Guia da Cozinha