Escondidinho de Frango mais fácil e delicioso não há

Escondidinho de Frango mais fácil e delicioso não há

Hoje quero ensinar uma receita deliciosa. Veja como fazer.

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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 chávenas (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 lata de ervilhas em conserva escorridas
1/2 lata de milho em conserva escorrido
Orégãos (a gosto)
Pimenta preta (a gosto)
1 pacotinho de tempero para frango
Sal (a gosto)
1 pacotinho de molho de tomate
1kg de batatas cozidas e espremidas
1 pacote de natas
50g de queijo parmesão ralado
Sal (a gosto)
Azeite (a gosto)
Coentros frescos
Queijo parmesão fresco

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Preparação:

  1. Numa panela adicione o óleo, a cebola picada e deixe refogar durante 2 minutos em lume baixo.
  2. Adicione o frango desfiado e cozido, as ervilhas e o milho.
  3. Tempere com orégãos, pimenta do reino, o tempero para frango e sal a gosto. Misture bem.
  4. Adicione o molho de tomate pronto e misture.
  5. Deixe cozinhar durante 5 minutos tapado. Desligue e reserve.
  6. Cozinhe as batatas na panela de pressão durante 20 minutos, com um pouco de sal.
  7. Escorra e esprema.
  8. Num recipiente adicione as batatas, as natas, o queijo parmesão ralado e sal a gosto.
  9. Numa travessa espalhe azeite, o puré de batata, espalhe o frango desfiado e o restante do puré.
  10. Polvilhe com coentros e queijo parmesão ralado.
  11. Coloque no forno a 180º C durante 15 minutos.
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