A sugestão de hoje é uma delícia e é fácil de fazer.
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Ingredientes:
2 latas de milho verde escorridas
1 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 chávena de chá de leite de coco
5 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
100 gramas de coco ralado (opcional)
Margarina e farinha de trigo para untar
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Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 250 graus enquanto prepara a massa.
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador. Com exceção do fermento.
- Bata no liquidificador até que fique uma mistura bem homogénea.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente com a ajuda de uma espátula ou fouet.
- Coloque a mistura numa forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno durante ± 50 minutos, ou até que fique bem dourado e passe no teste do palito.
- O coco é opcional mas deixa a receita mais saborosa.
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