Estrogonofe de camarão com requeijão | Fácil e delicioso

A receita de hoje fica uma delícia, tem de experimentar.

1 Kg de camarão limpo
1 caldo de galinha
2 cebolas medias picadas
1 pacote de molho Béchamel
1/2 chávena de coentros picados
5 colheres de sopa de azeite doce
1 copo de requeijão cremoso (tipo philadelphia)
6 colheres de sopa de polpa de tomate
1 pacote de queijo parmesão ralado

1. Numa frigideira grande com o azeite dissolva o caldo de caldo de galinha.
2. Logo após, refolgue a cebola e os camarões, acrescente os coentros e mexa bem para apurar.
3. De seguida, vamos adicionar o béchamel, o tomate e o requeijão cremoso enquanto continua a mexer.
4. Por fim, despeje a mistura numa travessa.
5. Salpique o queijo parmesão ralado sobre a mistura.
6. Agora é só levar ao forno até que fique dourado.