Hoje trago uma sobremesa já bem conhecida nas cozinhas Portuguesas desde 1955. Uma delícia.
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Ingredientes:
1 Pudim de morango 22g
1 Pudim de chocolate 22g
1 Litro de leite
8 Colheres de sopa de açúcar
Enfeites de chocolate ± 20g
Caramelo líquido
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Preparação:
- Numa tigela adicione o conteúdo da saqueta do pudim de morango nas 4 colheres de açúcar, envolva bem.
- Quando estiver tudo bem misturado adicione um pouco de leite das 500ml que são necessárias para o pudim, no recipiente para dissolver bem, e reserve em seguida.
- Num tacho ao lume adicione o resto das 500ml de leite e de seguida o pudim.
- Com o lume brando vá mexendo até ferver para não pegar no tacho.
- Assim que começar a ferver e ficar grosso, desligue o lume.
- Adicione um pouco de caramelo no fundo das taças antes de adicionar o pudim, se desejar.
- Adicione o pudim até metade das taças, porque será preenchida com o pudim de chocolate, e deixe arrefecer.
- Assim que o pudim de morango estiver frio, prepare o pudim de chocolate, fazendo o mesmo procedimento do pudim de morango, ou seja, adicione o conteúdo da saqueta nas 4 colheres restantes de açúcar, dissolva com um pouco das 500ml de leite, reserve e depois leve ao lume.
- Adicione um pouco mais de caramelo líquido por cima do pudim de morango, se desejar, e de seguida adicione o pudim de chocolate por cima, até encher a taça.
- Deixe arrefecer novamente os pudins.
- Assim que estiverem frios, decore por cima com enfeites de chocolates, ou morangos se desejar.
- Leve ao frigorífico para servir depois da refeição.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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