Pudim de boca doce cheio de sabor

Pudim de boca doce cheio de sabor

Hoje trago uma sobremesa já bem conhecida nas cozinhas Portuguesas desde 1955. Uma delícia.

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Ingredientes:

1 Pudim de morango 22g
1 Pudim de chocolate 22g
1 Litro de leite
8 Colheres de sopa de açúcar
Enfeites de chocolate  ± 20g
Caramelo líquido

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Preparação:

  1. Numa tigela adicione o conteúdo da saqueta do pudim de morango nas 4 colheres de açúcar, envolva bem.
  2. Quando estiver tudo bem misturado adicione um pouco de leite das 500ml que são necessárias para o pudim, no recipiente para dissolver bem, e reserve em seguida.
  3. Num tacho ao lume adicione o resto das 500ml de leite e de seguida o pudim.
  4. Com o lume brando vá mexendo até ferver para não pegar no tacho.
  5. Assim que começar a ferver e ficar grosso, desligue o lume.
  6. Adicione um pouco de caramelo no fundo das taças antes de adicionar o pudim, se desejar.
  7. Adicione o pudim até metade das taças, porque será preenchida com o pudim de chocolate, e deixe arrefecer.
  8. Assim que o pudim de morango estiver frio, prepare o pudim de chocolate, fazendo o mesmo procedimento do pudim de morango, ou seja, adicione o conteúdo da saqueta nas 4 colheres restantes de açúcar, dissolva com um pouco das 500ml de leite, reserve e depois leve ao lume.
  9. Adicione um pouco mais de caramelo líquido por cima do pudim de morango, se desejar, e de seguida adicione o pudim de chocolate por cima, até encher a taça.
  10. Deixe arrefecer novamente os pudins.
  11. Assim que estiverem frios, decore por cima com enfeites de chocolates, ou morangos se desejar.
  12. Leve ao frigorífico para servir depois da refeição.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

Bernardino Receitas
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