Mais uma saborosa sugestão que podem experimentar.
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Ingredientes:
100 g de margarina vegetal derretida
125 g de farinha sem fermento
150 g de açúcar em pó (triturei açúcar normal)
1 c. de chá de aroma de baunilha
4 clara de ovos L (levemente batidas)
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Preparação:
- Misturar a farinha com o açúcar.
- Adicionar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem.
- Se achar que a massa está muito líquida, acrescente mais farinha.
- Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
- Com uma colher, deitar uma pequena porção de massa sobre o tabuleiro e desenhar um pequeno círculo (10 cm de diâmetro, mais ou menos) espalhando a massa de modo a ficar com uma camada fina.
- Levar ao forno a 180 ºC, cerca de 10 min. (quando começarem a alourar, retirar logo do forno).
- Com cuidado, descolar a primeira bolacha do papel vegetal e enrolá-la sobre um cabo de uma colher de pau.
- Proceder do mesmo modo para as restantes bolachas.
- Deixar arrefecer e colocar num recipiente hermético.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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