Broas de Azeite e Mel muito saborosas

Broas de Azeite e Mel muito saborosas

Hoje trago uma receita de Broas como sugestão.

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Ingredientes:

200 g de farinha de trigo sem fermento (55)
50 g de farinha de trigo integral
50 g de farinha de milho
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de sopa de canela
1c. de sobremesa de erva doce
120 g de açúcar amarelo
100 ml de água
5 c. de sopa de mel
5 c. de sopa de azeite
1 ovo batido para pincelar

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Preparação:

  1. Num tacho ao lume deitar o açúcar, azeite, mel e água e mexer até o açúcar derreter.
  2. Ferver um minuto.
  3. Deixar arrefecer um pouco.
  4. Misturar as farinhas, canela, erva doce e fermento e no meio colocar o preparado anterior.
  5. Mexer tudo de modo a obter uma massa homogénea e moldável.
  6. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
  7. Moldar pequenas broas com a massa e colocá-las no tabuleiro.
  8. Pincelá-las com ovo batido.
  9. Levar ao forno a 180 ºC durante cerca de 20 min.

Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com

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