Hoje a minha sugestão são biscoitos para o lanche.
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Ingredientes:
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de erva doce em pó
75g de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de mel
1 ovo médio
75g de manteiga
Açúcar branco q.b. para envolver os biscoitos
Canela em pó q.b. para envolver os biscoitos
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Colocar um tapete antiaderente no tabuleiro do forno e reservar.
- Colocar todos os ingredientes por a ordem indicada no copo de um robot de cozinha e programar 30 segundos na velocidade 6 ou até a massa estar moldável com as mãos.
- Retirar a massa do copo e moldar pequenas bolinhas (rende 25 a 28).
- Finalizar passando cada bola pelo açúcar e pela canela – coloquei bastante canela.
- Distribuir os biscoitos pelo tabuleiro com um espaço de aproximadamente 3 dedos entre si – vão alastrar.
- Levar ao forno cerca de 20 minutos.
- Retirar do forno e transferir para uma grelha.
Fonte:nelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.com
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