Sobremesa Deliciosa de Sucesso lá em Casa | Alfajor

Sobremesa Deliciosa de Sucesso lá em Casa | Alfajor

A receita que trago hoje é uma delícia. Veja como fazer.

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Ingredientes:

4 gemas
100 g de margarina
1 e 3/4 chávena de amido de milho (Maizena)
Raspas da casca de 1 limão
1/2 chávena de farinha
Uma colher de chá de fermento
1/2 chávena de açúcar

1 lata de leite condensado cozido
Coco ralado q.b.

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Preparação:

  1. Num liquidificador ou batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas.
  2. Em seguida adicione o limão ralado, o amido e a farinha ambos peneirados e por fim o fermento.
  3. Depois vamos mexer bem e logo em seguida deixar descansar durante uns 15 minutos.
  4. Em seguida, vamos dividir a massa, estender com um rolo, mas não deixe muito fininha.
  5. Então, vamos cortar com um copo ou cortador de biscoitos.
  6. Logo depois, vamos polvilhar uma forma com farinha e levar a massa ao forno. Lembrando que deve ficar clarinha.
  7. Após arrefecer vamos remover os biscoitos da forma com muito cuidado.
  8. Para finalizar, vamos juntar dois biscoitos com leite condensado cozido ao meio e passar coco ralado em volta.
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