Bolo Recheado em Camadas Cheias de Sabor

Bolo Recheado em Camadas Cheias de Sabor

Desta vez trago como sugestão um bolo delicioso fácil de fazer.

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Ingredientes:

4 ovos – claras separadas das gemas
1 colher de sopa de manteiga
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de leite morno
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 colher de chá de essência de baunilha
Mini bolas de berlim para decorar.

Recheio e Cobertura:

2 latas de leite condensado
1 e 1/2 chávenas de chá de leite
2 e 1/2 colheres de sopa de maisena
1 pacote de natas
2 gemas peneiradas

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Preparação:

  1. Bater as claras em castelo. Reserve.
  2. Noutro recipiente, bata as gemas com o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até atingir a consistência de um creme fofo.
  3. De seguida vá alternando aos poucos, sem parar de bater, a farinha e o leite até ficar uma mistura homogénea.
  4. Após isso, desligue a batedeira e misture delicadamente com uma colher ou fouet, por exemplo, as claras em castelo com o fermento.
  5. Depois pré-aqueça o forno e, numa forma funda untada e forrada com papel-manteiga, coloque a massa e leve ao forno durante 35 minutos ou até dourar.
  6. Após arrefecer, desenforme e retire o papel manteiga com cuidado.
  7. Para o recheio e cobertura é muito simples, primeiramente, leve todos os ingredientes, menos as natas, ao lume médio até engrossar e levantar fervura.
  8. De seguida, apague o lume, misture as natas e deixe arrefecer.
  9. Para montar, corte o bolo em três partes e recheie cada uma delas e finalize com o creme.
  10. Por fim, polvilhe com o açúcar de confeiteiro, as mini bolas de berlim e sirva com um delicioso café quentinho.
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