Bolo de Chocolate e Nozes que é uma delícia

Bolo de Chocolate e Nozes que é uma delícia

A sugestão de hoje é um bolo simples e rápido de fazer.

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Ingredientes:

Para o bolo:

4 ovos
1 iogurte yop chocolate
1 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha com fermento
1/4 de chávena de margarina derretida
1 chávena de nozes picadas

Para a cobertura:

5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maisena
0,5 l de leite

Decoração:

Metades de nozes para decorar

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Preparação:

  1. Misturam-se muito bem todos os ingredientes do bolo e deita-se a massa numa forma de buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.
  2. Leva-se ao forno a cozer a 170º por cerca de 40 minutos.
  3. Entretanto prepara-se a cobertura:
  4. Deite todos os ingredientes num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. (não deve ficar demasiado grosso nem demasiado líquido mas se isso acontecer, adicione leite ou no caso inverso adicione farinha maisena).
  5. Desenforme o bolo para um prato e cubra-o com o creme e decore a seu gosto com as nozes.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/

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