Bolo Pudim de Comer e Chorar por Mais

Bolo Pudim de Comer e Chorar por Mais

A receita que trago hoje fica uma delícia. Veja como fazer.

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Ingredientes:

Para a massa do bolo:

3 ovos
1 chávena de (chá) de açúcar
150 gr de manteiga amolecida
1 e 1/2 chávena de (chá) de farinha com fermento
1/2 chávena de (chá) de chocolate em pó
1/2 chávena de (chá) de leite
Açúcar queimado para barrar a forma

Para o pudim:

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata medida de leite meio gordo
1 lata medida de chá de limão

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Preparação:

  1. Na batedeira bata os ovos com o açúcar até duplicarem de volume, adicione a manteiga e continue a bater.
  2. Junte depois a farinha, o chocolate e por fim o leite, batendo sempre até ficar uma massa homogénea.
  3. Coloque o preparado na forma caramelizada e reserve.

Para o pudim:

  1. Junte todos os ingredientes num recipiente e bata muito bem.
  2. Deite com muito cuidado o preparado do pudim por cima da massa do bolo e não se assuste quando passados uns minutinhos a parte do pudim for “engolida” pela massa do bolo… porque é normal 🙂
  3. Leve a cozer em banho maria a 180ºC por cerca de 60 minutos. Verifique com um palito.
  4. Depois disso só desenforme o bolo pudim depois de frio. Muito bom!
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