Como sugestão trago uma receita de bolo de chocolate que é uma delícia.
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Ingredientes:
3 ovos
5 colheres de sopa de manteiga derretida
5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
1/2 chávena de leite integral ou vegetal
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 chávena de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
Ganache:
300 gr de chocolate 60% cacau
2 pacotes de natas
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Preparação:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos durante 3 minutos.
- Depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar.
- Adicione o fermento e misture novamente.
- Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Para a ganache de chocolate super brilhante e aveludada, derreta os dois ingredientes no microondas de 30 em 30 segundos mexendo sempre.
- Quando tudo derreter adicione uma colher de sopa de manteiga e mexa bem, reserve.
- Para a montagem: corte o bolo em três partes iguais e recheie todas as camadas com o ganache super cremoso, o restante de ganache que sobrar passe nas laterais do bolo.
- Leve ao frigorífico durante 10 minutos e sirva.
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