Suspiros de Amor Deliciosos

Suspiros de Amor Deliciosos

É muito fácil e rápido de preparar esta deliciosa sobremesa. Veja como fazer.

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Ingredientes:

6 suspiros
125g de framboesas

nota: os suspiros podem encontrar-se em algumas padarias e pastelarias. O Continente tem uns ótimos.

Coulis:

125g de framboesas
60g de açúcar
1 c. (sopa) de água

Chantilly:

200ml de natas
50g de açúcar em pó
1 c. (café) de aroma de baunilha liquido (Vahiné)

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Preparação:

Coulis:

  1. Coloque as framboesas, picadas, num tacho com o açúcar e a água e deixe ferver 3 minutos em lume médio/baixo.
  2. Depois desligue o lume e deixe repousar até ficar frio para poder utilizar.

Chantilly:

  1. Bata as natas com a baunilha até estarem firmes.
  2. Depois junte o açúcar e volte a bater apenas o suficiente para o incorporar.

Decorar os Suspiros:

  1. Corte os suspiros ao meio, com muito cuidado para não partir.
  2. Na parte inferior coloque uma colher de coulis de framboesa e por cima deste uma colher de chantilly.
  3. De seguida disponha as framboesas e por cima delas novamente um pouco de chantilly e coulis, termine colocando a parte superior do suspiro.
  4. Guarde no frigorífico e no momento de servir ponha um pouco de coulis no prato e sobre este coloque os suspiros.
  5. Pode enfeitar com algumas framboesas ou servir simples, ficam Lindos!!

Fonte:atravessabv.wordpress.com/ A travessa das Bolinhas Vermelhas

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