Hoje a minha sugestão são estes deliciosos biscoitos rápidos de fazer.
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Ingredientes:
110 g de farinha com fermento
1 c. de chá de canela em pó
1 c. de chá rasa de bicabornato de sódio
2 c. de sopa de açúcar amarelo
2 c. de sopa de mel
50 g de margarina vegetal amolecida
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Preparação:
- Colocar a farinha, a canela, o bicabornato e o açúcar num recipiente e misturar.
- Incorporar a margarina, num processador alimentar ou com ajuda dos dedos até o preparado ficar em migalhas.
- Juntar o mel e envolver bem (vai parecer uma pasta).
- Dividir a massa em quartos até ficarmos com 16 porções.
- Moldar bolinhas com as mãos e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço entre elas.
- Achatar um pouco as bolinhas de massa.
- Levar ao forno pré aquecido a 190º C durante cerca de 12 min.
- Deixar arrefecer numa grelha.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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