Camarões ao Gin com Gengibre

A sugestão de hoje são camarões que ficam uma delícia.

4 colheres (sopa) de manteiga
1 tomate picado sem sementes
1 colher (sopa) de gengibre ralado
2 cebolinhas picadas
500 g de camarões frescos médios limpos
¼ de chávena (chá) de Gin
Sal e pimenta preta a gosto

1. Aqueça a manteiga e frite o tomate com o gengibre e a cebolinha.
2. Quando estiver macio, acrescente os camarões e deixe por alguns instantes.
3. De seguida, acrescente o gin e deite lume para flambar.
4. Para conseguir o lume, incline um pouco a frigideira.
5. Cozinhe brevemente apenas até os camarões ficarem rosados.
6. Ajuste o sal e a pimenta e sirva com pão.

Fonte:blog