Molho de Chocolate delicioso para inúmeras Sobremesas

Molho de Chocolate delicioso para inúmeras Sobremesas

Hoje trago uma receita que utilizo em muitos doces que faço cá por casa.

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Ingredientes:

1 chávena de cacau em pó (magro)
1 chávena de açúcar
1 1/2  chávena de água
1 pitada de sal
1 c. (chá) de essência de baunilha

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Preparação:

  1. Num tacho pequeno misture o açúcar com o cacau.
  2. De seguida coloque a água aos poucos para dissolver bem.
  3. Leve ao lume e vá mexendo sempre até levantar fervura.
  4. Depois deixe ferver entre 2 a 5 minutos e desligue o lume.
  5. Adicione o sal e a baunilha e mexa bem.
  6. Deixe arrefecer e está pronto a utilizar. Também pode guardar num frasco e colocar no frigorífico para usar quando quiser. Mantém-se perfeitamente durante 1 mês.

nota: se achar que o molho de chocolate está muito denso, junte 1 a 2 colheres de água e mexa bem. Deve ficar com uma consistência que permita ao molho cair em fio grosso.

Fonte:atravessabv.wordpress.com/ A travessa das Bolinhas Vermelhas

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