Sobremesa de Banana Merengada

Hoje trago uma deliciosa receita para surpreendente os seus amigos.

2 chávenas de açúcar
5 bananas maduras
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gemas
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

1. Caramelize uma travessa com as 2 chávenas de açúcar. Reserve.
2. Leve uma panela ao lume o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver.
3. Deixe amornar.
4. Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura.
5. Disponha na travessa, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado.
6. Despeje o creme sobre as bananas.
7. Bata as claras em castelo e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar.
8. Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.
9. Leve ao forno para dourar o merengue.
10. Sirva gelado.