Desta vez a minha sugestão é uma deliciosa receita de Bacalhau. Veja como fazer.
publicidade
Ingredientes: 🛒
2 Postas de bacalhau ± 500g
250g Migas
140g Feijão frade
250g Espinafres
2 Dentes de alho picados
1 Colher de sopa de sal grosso
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
publicidade
Preparação: 👩🍳
- Num tacho com água ao lume adicione os espinafres, em seguida o sal, e deixa-se cozer entre 5 a 8 minutos.
- Enquanto os espinafres estão a cozer, coloque as postas do bacalhau para grelhar.
- Unte primeiramente a grelha com azeite ou óleo para que postas não fiquem agarradas durante a confeção na grelha e se desmanchem.
- Deixe grelhar as postas durante 20 minutos, entretanto, verifique sempre para virar as postas para grelharem de ambos os lados.
- Passado o tempo necessário para cozer os espinafres, retire-os d’água.
- Reserve a água da sua cozedura para quando estiver preparando as migas.
- Nota: Aqui em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
- Numa frigideira ao lume brando, adicione o alho, as migas, mexa, adicione o azeite, a pimenta, e mexa os ingredientes durante 10 minutos.
- Caso fique muito seco, adicione uma concha d’água que cozeu os espinafres, incorpore bem a água nas migas.
- Após os 10 minutos, adicione o feijão frade nas migas, mexa, e deixa-se de 4 a 5 minutos, para que o feijão tome o gosto dos ingredientes.
- Passado o tempo acima estipulado, desligue o lume, e vá verificar se o bacalhau já está assado.
- Sirva a posta de bacalhau juntamente com as migas e os espinafres.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
publicidade
